Dadel Bliss balletjes

Dat snoepen niet goed voor ons is weten we allemaal. Maar dit recept van deze overheerlijke Dadel Bliss Balletjes wilde ik jullie echt niet onthouden. Tijdens mijn Ayurvedische module op de opleiding heb ik dit recept voor het eerst gemaakt en geproefd. En eerlijk is eerlijk het is inderdaad een bliss als je dit snoepgoed eet.

Super leuk als je een feestje hebt of een picknick en je wilt eens een keertje iets anders mee nemen dan bijvoorbeeld cup cakes. Het fijne van dit recept is dat ook de Vegans onder ons er naar hartenlust van mogen smullen. Het is wel even een werkje maar dan heb je ook wel wat heerlijks……..

Heerlijk na een fijne Yogalesmet een kopje thee erbij, genieten met een grote G.

Boek nu een proefles

 

Dadel Bliss Balletjes

Ingrediënten

  • Voor 25 a 30 balletjes heb je nodig
  • 2 ons hele, gedroogde en ontpitte dadels in kleine stukjes
  • 2 eetlepels water
  • 2 eetlepels rijststroop
  • 1 2/3 theelepels vanille
  • 1 eetlepel schil van een biologische geteelde sinaasappel
  • 1/3 kopje fijngehakte amandelen zonder schil
  • Kokosstrooisel

Bereiding

  1. De ontpitte en fijn gesneden dadels met het, water, rijststroop, vanille en sinaasappelschil vermengen in een klein pannetje op laag vuur laten koken totdat het water verdampt is en de dadels een dikke massa vormen.
  2. De amandelen erdoor roeren en laten afkoelen, vuur dus uit.
  3. Wanneer de massa goed is afgekoeld maak je balletjes van ongeveer 2 cm. Om te voorkomen dat de balletjes aan je handen blijven kleven kun je je handen invetten met ghee.
  4. Rol de balletjes door het kokosstrooisel.

Eet smakelijk

Heb jij de Dadel Bliss Balls gemaakt, ik ben erg benieuwd wat je ervan vind, laat een berichtje in ons contact formulier of plaats een foto van je resultaat op facebook met de tag #yogamoyo

Geschreven door: Monique Hasselo Smits
Yoga Docent bij Yoga Moyo Haarlem

Boek nu een proefles
Monique Hasselo Smits

Wie is MOYO

Mijn naam is Monique Hasselo Smits. Voor vrienden ben ik Mo, 43 jaar oud, rasechte Haarlemse. Founder en Yogadocent bij Yoga Moyo Haarlem, de uitspraak maak van je hobby je beroep voer ik met volle overgave uit. Verder ben ik trotse moeder van twee kinderen en getrouwd met de allerliefste. Heb een rode kater en twee konijnen en probeer mijn eigen groentes en fruit te telen in ons stadstuintje, tot grote vreugde van onze konijnen.

Op mijn blog vind je regelmatig nieuwe artikelen over yoga, gezondheid en ayurveda. Kijk lekker rond, neem er een kopje thee bij en enjoy!

Zin gekregen in yogalessen, kom een keer een proefles volgen bij yoga MOYO.

Kijk hier voor dagen en tijden

Tot snel, tot MOYO!

Yoga Moyo Haarlem

Wat vinden onze klanten van Yoga Moyo

Nieuwsgierig?

Ja, ik lees hier alle reviews
Combined Shape Created with Sketch.